ОБАЛДЕННЫЙ мусс из горбуши холодного копчения. Готовила на День рождения мужа: всем очень понравилось. Этот мусс получается с очень тонким подкопченным ароматом и нежной-нежной текстурой. Его также можно использовать в качестве рыбного паштета на бутерброды, а еще на праздничный стол вместо огурца можно использовать крекеры, чипсы, тарталетки. Еще 1 плюс - готовится буквально несколько минут.
