Главная » Рецепты с калориями » Вторые блюда » из птицы
Запеканка с куриным филе и овощами
Вкусная, полезная, сытная и низкокалорийная запеканка получается по этому рецепту. Всем рекомендую попробовать.
Состав:
- замороженная цветная капуста 400г
- замороженная стручковая фасоль 400г
- куриная грудка без кожи (в вареном виде мякоти примерно 300г)
- 1 луковица
- 1 морковка (я делала без неё, просто не оказалось дома)
- сливки 10% 200г
- 3 яйца
- сыр 150г
- масло растительное 2 ч.л.
- небольшой пучок укропа
Приготовление:
1. Отварить в подсоленной воде до готовности куриную грудку (примерно 30 мин), отделить мякоть.
2. В оставшемся бульоне поварить капусту и фасоль примерно 7 минут
3. Лук и натертую морковь немного обжарить на 1 ч.л. масла
4. Филе измельчить в блендере на ножах или прокрутить через мясорубку.
5. Отваренные овощи также измельчить.
6. Смешать сливки, яйца, натёртый сыр, посолить по вкусу.
7. Смешать все составляющие (овощи, фарш и заправку+порезанный укроп)
8. Форму смазать 1ч.л. растительного масла, выложить массу в форму и запекать в духовке 40 минут до золотистой корочки
Калорийность на 100г - 116ккал
| продукт |
граммы |
ккал |
| лук репчатый |
41 |
16.8 |
| подсолнечное масло |
6 |
53.9 |
| куриное филе вареное |
282 |
431.5 |
| укроп |
20 |
6.4 |
| цветная капуста морож. |
400 |
80.0 |
| фасоль стручковая морож. |
400 |
96.0 |
| сливки 10% |
195 |
230.1 |
| яйцо |
165 |
259.1 |
| сыр пошехонский |
136 |
476.0 |
| |
|
1649.8кк
|
Итого 1649ккал и 1415г готового блюда.
