Вешенки в сметане

Состав:

• 400г вешенок (или других грибов)
• 2 средние луковицы
• 100г сметаны 20%
• 1 ч.л. муки
• 1 ст.л. подсолнечного масла
• 100 мл воды

Приготовление:

1. Вешенки вымыть, порезать небольшими кусочками

2. Лук нарезать 1/4 колечек

3. Обжаривать грибы с луком на подсолнечном масле в сковородке под крышкой в течение 40 минут. Посолить, чтобы выделился сок. (если заменяете другими грибами, то корректируйте время, шампиньоны, например, готовятся гораздо быстрее). Если выделившийся из грибов сок выкипит до окончания приготовления - добавить немного водички и дотушить.

4. В сметану добавить 100мл воды, муку, хорошо размешать в вылить к грибам. Дать покипеть 3-5 минут, досолить по вкусу.

Приятного аппетита!

 "Раскладка по граммам и калориям"