Клубничный сорбет

Необыкновенно вкусный и освежающий десерт из клубники. Сейчас еще не сезон -но это не беда, данный сорбет готовится из замороженной клубники. Вкус потрясающий, что-то типа натурального клубничного легкого мороженного

Состав

300г замороженной клубники
1 ст ложка водки
1чл меда
1 белок яйца
2 чл сахара

Приготовление
1. Дать клубнике немного подтаять, но не размораживать до конца (дотаять только до того состояния, чтобы было реально взбить в блендере)

2. Добавить мед, 1чл сахар, водку и все взбить блендером до пюреобразного состояния. Убрать в холодильник.

3. Взбить яичный белок с 1 чл сахара до устойчивых пиков.

4. Осторожно смешать клубничное пюре с белками. Разложить в 2 креманки. Кушать сразу.

Калорийность на 100г - 69ккал
1 бокал (190г) - 130ккал

Оцените

10 августа 2011 13:22

Alena-Lelechka
посетитель

Очень понравилось!
спасибо огромное,замечательный рецепт:вкусный,а что главное-низкокалорийный winked

[цитировать]

22 апреля 2011 16:37

Димкина мама
гость

Очень вкусно! воздушно и не приторно!!! у меня получилось 61.5 кк на 100 гр. спасибо за рецепт!

[цитировать]

6 июля 2010 20:42

Саша
гость

да на 190 грамм -130ккал.
соответственно 100~ 65 ккал
Сложная математическая операция x2 ))

[цитировать]

4 мая 2010 17:59

Андрей
гость

А у нас совершенно случайно все это оказалось в холодильнике и мы за несколько минут сделали этот сорбет!!!
Благодарю за сладкие минуты!!!! Вкусный!!!! Не ожидал такого нежного воздушного!!!

Только у меня почему то получилось 60,5 ккал на 100 гр. все взвешивал :)

[цитировать]