www.KALOR.ru
калькулятор калорий и все самое интересное для худеющих

Главная » Рецепты с калориями » Вторые блюда » из птицы

Белые шарики с сыром

Вкусненькое из куриного филе smile
Белые шарики с сыром

Состав:

    • куриное филе 500г
    • сыр 200г
    • 1 яйцо
    • 2 зубчика чеснока
    • 1 ст.л. растительного масла
  • Приготовление:

    1. Куриное филе + чеснок превратить в фарш (я делала блендером на ножах).

     

    2. Вмешать яйцо и немного посолить и поперчить (соли добавить немного, т.к. будет еще соленый сыр)

    Белые шарики с сыром
    3. Сыр натереть на крупной терке и вмешать в фарш

     

    4. В тарелку налить растительное масло 1 ст.л. Из этого количества взять чуть-чуть смазать антипригарную форму.

     

    5. Смазывать руки маслом из тарелки (по минимуму) и скатывать шарики из фарша размером как грецкий орех (или немного крупнее)

    Белые шарики с сыром

    6. Запекать в духовке 15-20 минут, 1-2 раза перевернув шарики в процессе

     

    Указанная калорийность вероятно немного завышена, так как при запекании выплавился жир из сыра на противень. Но как при расчете это учеть я не знаю no

    Калорийность на 100г - 303ккал
    1 шарик (20г) - 60,6ккал
    Татьяна
    2-09-2010, 10:11
      
    Оцените



    28 июля 2012 15:21

    ews10@mail.ru
    гость

    Девочки, делюсь.
    рецепт похожий, но!
    Фарш куриный 700 грамм
    творог (естественно обезжиренный) 300 грамм
    1 яйцо
    зелень (я брала петрушку)
    чеснок
    зелень,чеснок перемолоть с творогом
    в фарш + приготовленный творог вбить яйцо и тщательно перемешать до однородной массы.
    можно на пару, можно и жарить, припускать.
    я делала на сковородке масло было только на самих шариках,т.е. руки в масле лепим шарик и на раскаленную сковородку!
    Девочки, это такие воздушные "рафаэлки" получаются! и уж точно меньше калорий, чем в сыре!
    Вы здесь все профи. поэтому калорийность посчитайте сами.
    Приятного аппетита!

    2 апреля 2012 18:12

    Ксения51
    посетитель

    А у меня получилось 120 кк) Калории беру по Борменталю
    Филе - 546 гр * 86 кк / 100 = 469,56
    Сыр Костромской - 80 гр * 345 кк / 100 = 276
    Яйцо 1 шт. - 50 гр * 120 кк / 100 = 60

    Суммирую общий вес - 546+80+50= 676
    Суммирую общую калорийность - 469,59+276+60=805,59

    Рассчитываю калорийность блюда на 100 гр = 805,59*100/676=120 кк

    Делаю в духовке в антипригарной форме или пароварке со спаржей)

    26 сентября 2011 09:31

    Елена П.
    посетитель

    Спасибо огромное за рецепт! Очень понравились котлетки! Но в следующий раз, а он обязательно будет!!!) буду готовить на сковороде или в пароварке. Я не очень поняла смысл готовить в духовке! Еще раз огромное спасибо за рецепт!

    2 июня 2011 11:45

    Koshechka
    посетитель

    Татьяна, спешу сказать большое спасибо за такой чудесный рецептик!!! Приготовила и столько удовольствия получила и муж остался доволен и калорийность меня порадовала. А за сыр и курицу (приготовленную в любом виде) родину продам))))) В общем ещё раз благодарю!!!

    А у меня калорийность получилась такая же....


    --------------------
    [url=http://lines.nadietah.ru/:avz197pz][img:avz197pz]http://lines.nadietah.ru/ves/ln27/ves272781_55,6.png[/img:avz197pz][/url:avz197pz]

    14 апреля 2011 12:00

    Татьяна
    админ

    Цитата: Александра
    Отзовитесь пожалуйста.
    Еще вопрос про крабовые палочки,пишут,что там всего 73 ккал.нет ли подвоха в этом продукте?

    вы имеете в виду по калорийности? Думаю, там столько и есть :).

    13 апреля 2011 20:04

    Александра
    гость

    Отзовитесь пожалуйста.
    Еще вопрос про крабовые палочки,пишут,что там всего 73 ккал.нет ли подвоха в этом продукте?

    30 марта 2011 22:17

    Александра
    гость

    Девочки,сорвалась! перед "делами" такой аппетит зверский напал почти на неделю. стыдно перед собой. надо брать себя в руки.
    Хочу попробовать приготовить такие шарики в пароварке. что думаете?

    13 сентября 2010 16:06

    Татьяна
    админ

    Цитата: tanya4943
    У меня на 100г.сырого фарша получилось-189,57ккал.

    tanya4943, они ужарятся в духовке прилично...Соответственно калорийность вырастет

    13 сентября 2010 15:24

    tanya4943
    гость

    У меня на 100г.сырого фарша получилось-189,57ккал.

    3 сентября 2010 13:21

    Татьяна
    админ

    Цитата: ssttttop
    Татьяна, приготовила шарики - почему-то получилась калорийность 348 :((( в чем может быть причина? вес готового блюда получился 420 грамм...

    ssttttop,
    Пересчитала
    480г филе куриное -4,8*107ккал=514ккал
    1 яйцо 57г-0,57*159ккал=90ккал
    сыр 200г-2*320ккал=640ккал
    масло раст. 1ст.л.=7г*899ккал=63ккал
    Итого 1307ккал.
    Вес блюда получился у меня 430г - итого 303ккал. дааааааааааааа..... no

    Вот называется посчитала без калькулятора калорий, а вручную, когда готовила и где-то явно в расчетах ошиблась... И сама когда ела, несколько дней получается калорийность неправильно учитывала

    ssttttop, спасибо, что проверили и так быстро написали об ошибке, пойду сейчас исправлю, надеюсь немногие успели "перебрать" калории из-за моей ошибки.

    Обычно, все рецепты я считаю в своем калькуляторе калорий, а тут был вечер и не хотелось загружать компьютер, вот и насчитала.

    3 сентября 2010 12:55

    ssttttop
    посетитель

    Татьяна, приготовила шарики - почему-то получилась калорийность 348 :((( в чем может быть причина? вес готового блюда получился 420 грамм...

    Добавление комментария
    Имя:
    Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
    Введите код: